Van Smaak
  • Home
  • Maaltijdservice
    • Warme maaltijden
    • Koelverse maaltijden
    • Diepvriesmaaltijden
    • Boodschappenservice
  • Zorginstellingen
    • Advies & implementatie
    • Maaltijden & logistiek
    • Boodschappenservice
    • Referenties
  • Over ons
    • Gerechten
    • Duurzaamheid
    • Nieuws
    • Vacatures
    • Nieuwsbrief
    • Maaltijdservice hubs
    • Tafeltje Dekje hubs
  • Contact
    • Contactformulier
    • Route
    • Proefmaaltijd
    • Veelgestelde vragen
  • Gratis proefmaaltijd
  • Klant login
  • Menu Menu
U bevindt zich hier: Home1 / Over ons2 / Nieuws3 / Algemeen4 / Hoge klanttevredenheid bij Van Smaak blijkt uit marktonderzoek
marktonderzoek

Hoge klanttevredenheid bij Van Smaak blijkt uit marktonderzoek

25 augustus 2017/in Algemeen /door Van Smaak

Afgelopen maanden is er een groot marktonderzoek gehouden onder de klanten van Van Smaak. Zes weken lang werden klanten gevraagd om na het nuttigen van een maaltijd, de componenten te beoordelen die zij die dag hadden gegeten. Verschillende onderdelen van een groente- en vleescomponent werden beoordeeld, namelijk; zoutgehalte, malsheid, gaarheid, vochtigheid en de kleur, presentatie en smaak.

Eten is een belangrijk onderdeel van de dag en met deze reden wil Van Smaak ervoor zorgen dat iedereen tevreden is over hun maaltijd. In zes weken tijd zijn vele klanten gevraagd om mee te doen aan dit onderzoek. In totaal hebben we ruim 13.000 enquêtes verspreid onder 1100 klanten. Tijdens een periode van zes weken, kregen we ongeveer 31% van de enquêtes ingevuld retour. We zijn trots op de hoge participatie, dat zoveel klanten de moeite hebben genomen om aan dit onderzoek mee te werken. Hierdoor hebben we betrouwbare resultaten, waarmee we veel inzicht hebben gekregen op de klanttevredenheid.

De groente- en vleescomponenten zijn onderzocht op verschillende onderdelen. Groente is onderzocht op zoutgehalte, gaarheid en vochtigheid. Het vlees is onderzocht op zoutgehalte en malsheid. Daarnaast zijn beide componenten beoordeeld op smaak, kleur en presentatie. Het onderzoek heeft een aantal opvallende uitkomsten opgeleverd. Een ruime meerderheid (81%) van onze klanten is tevreden over het zoutgehalte, gaarheid en vochtigheid van de groenten. Een aantal groenten springen hieruit, namelijk de prei, rode kool, spruiten en spinazie.

Onze klanten zijn ook erg positief (86%) over verschillende soorten vlees. Het ging hierbij met name over de braad kipkarbonade, grill kippenpoot, braad kippenpoot, jachtschijf, rookworst en runderhamburger. Kleur is belangrijk voor de smaakbeleving. Ziet iets er smaakvol uit, dan is dit ook meestal het geval. Van Smaak besteed daarom ook veel aandacht aan de uitstraling van bijvoorbeeld groentecomponenten. Niet geheel onverwachts scoorden we daarin dan ook een erg hoge waardering (88%). Waarbij we zelfs met trots kunnen zeggen dat de broccoli, doperwten, gestoofde appeltjes en spruiten een score behaalden van 96%. Het is goed om inzichtelijk te hebben waar we goed op scoren.

We hebben ook kritische aandachtspunten meegekregen van een aantal klanten.
Deze ingevulde formulieren zijn rechtstreeks naar onze productontwikkelaar gegaan. En onze productontwikkelaar gaat proberen om deze opmerkingen invulling te geven. Een smaak die aansluit op de doelgroep maar ook vernieuwend is, is telkens een grote uitdaging. Door dit elke dag te monitoren en te luisteren naar onze klant, kunnen we verbeteringen toepassen. Dat maakt Van Smaak uniek.

Tags: klanttevredenheid, marktonderzoek, Van Smaak
Deel dit stuk
  • Deel via Facebook
  • Deel via Twitter
  • Delen via WhatsApp
  • Deel via LinkedIn
  • Delen via e-mail
https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2017/08/IMG_3671.jpg 1365 2048 Van Smaak https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2017/02/logo@2x.png Van Smaak2017-08-25 15:38:302020-06-16 15:23:12Hoge klanttevredenheid bij Van Smaak blijkt uit marktonderzoek
Misschien ook iets voor u
Thuisbezorgd 01 april 2017Heerlijke en gezonde toetjes van Zuivelhoeve
Foppe Wiersma 19 januari 2017De Gordon Ramsay van Van Smaak kookt de sterren van de hemel
Marcel Fokkema 19 april 2018‘‘Het is meer dan een maaltijd aan huis’’

Volg ons op Facebook

088 511 5400

Mail ons

Van Smaak

Locatie Drachten

Van Smaak
Richterlaan 5
9207 JT Drachten
T 088 511 5400
E info@vansmaak.nl

Volg ons op

www.facebook.com/vansmaak Van Smaak Maaltijdservice 4.6 van 5 op basis van 46 beoordelingen.

Actueel

  • Nieuws
  • Referenties
  • Vacatures
  • Veelgestelde vragen
  • Over ons

Maaltijden

  • Warme maaltijden
  • Koelverse maaltijden
  • Diepvriesmaaltijden

Boodschappenservice

  • Boodschappenservice aan huis
  • Boodschappenservice zorginstellingen
  • Maaltijdservice voor zorginstellingen
  • Maaltijdservice voor particulieren

Aanmelden voor de nieuwsbrief

© Copyright - Van Smaak Realisatie: VDLP
  • Voorwaarden
  • Privacy & Cookies
  • Contact
Verbeterde rundersaucijzen bij Maaltijdservice Van Smaak rundersaucijzen Aardappelen Maaltijdservice Hollandse aardappeloogst
Scroll naar bovenzijde
Door deze website te bezoeken accepteert u het gebruik van cookies voor een optimale gebruikservaring. Meer informatie vindt u in onze privacyverklaring.Sluiten