Van Smaak
  • Home
  • Maaltijdservice
    • Warme maaltijden
    • Koelverse maaltijden
    • Diepvries maaltijden
    • Dieetmaaltijden
      • Gemalen maaltijden
      • Vloeibare maaltijden
      • Glutenvrije maaltijden
      • Zoutarme maaltijden
      • Vegetarisch
    • Boodschappenservice
  • Zorginstellingen
    • Advies & implementatie
    • Maaltijden & logistiek
    • Boodschappenservice
    • Referenties
  • Over ons
    • Gerechten
    • Duurzaamheid
    • Nieuws
    • Vacatures
    • Nieuwsbrief
    • Maaltijdservice locaties
    • Tafeltje Dekje locaties
  • Contact
    • Contactformulier
    • Route
    • Proefmaaltijd
    • Informatiepakket
    • Veelgestelde vragen
  • Gratis proefmaaltijd
  • Klant login
  • Menu Menu
U bevindt zich hier: Home1 / Nieuws2 / Algemeen3 / In gesprek met logopedisten De Zijlen over IDDSI

In gesprek met logopedisten De Zijlen over IDDSI

21 maart 2023/in Algemeen/door Van Smaak

De gezondheidszorg in Nederland verbetert en daardoor worden mensen ouder dan voorheen. Gevolg daarvan is dat bij ouderen vaker gezondheidsklachten voorkomen, zoals slikproblemen. Wij spraken hierover met Ingeborg van den Noort-Brink en Christy Vermue, logopedisten bij zorginstelling De Zijlen. Een organisatie die mensen met een verstandelijke beperking helpt in de samenleving en waar slikproblemen veel voorkomen.

Waar vroeger centraal gekookt werd op het terrein van De Zijlen, gebruiken veel locaties nu Van Smaak als maaltijdleverancier. Een volgende stap in deze samenwerking is het ontwikkelen van IDDSI levels. Ingeborg: “Wij hebben de wens uitgesproken om te werken met IDDSI levels.

IDDSI is een manier om aan te geven hoe eten moet worden aangeboden aan cliënten. Een cijfer geeft aan hoe dik of dun het eten of drinken mag zijn. Bijvoorbeeld: level 0 staat voor dun vloeibaar, level 4 is glad gemalen en 7 staat voor normaal.

Voor onze cliënten is de consistentie van het eten zeer belangrijk. Als het te dun is kan het zijn dat cliënten er geen controle over hebben of als te dik is dan heb je kans op verstikkingsgevaar. We zagen dat Van Smaak nog niet met IDDSI levels werkte en zijn heel blij dat Van Smaak dit serieus heeft opgepakt.”

Miranda Soolsma, senior accountmanager bij Van Smaak, kreeg deze vraag vanuit meerdere organisaties en is binnen Van Smaak een projectgroep gestart. Componenten werden kritisch geselecteerd en er werden tal van testen gedaan. Miranda: “Uiteindelijk heb ik onder andere De Zijlen gevraagd om deze componenten te testen voordat we gaan starten met IDDSI level 4.”

“Op de groepen worden staafmixers gebruikt om de maaltijden te malen. Op een woongroep werkt een team van soms wel meer dan 10 medewerkers. Als medewerkers moeten stilstaan bij het aanpassen van de consistentie, ontstaat er een risico en kan de cliënt niet veilig eten of drinken. Daarom is het van essentieel belang dat, als wij als logopedisten IDDSI level 4 adviseren voor een cliënt, dit advies ook strikt wordt nageleefd”, aldus Christy.

Logopedisten en diëtisten van de Zijlen hebben samen met Van Smaak de componenten die worden aangeboden in IDDSI level 4 getest. Ingeborg: “Wij kijken er met een zeer positief gevoel op terug. De smaak is daadwerkelijk de smaak van het product. Iets waar we voorheen met een staafmixer maalden en het vloeibaarder maakten met appelmoes. Dat ging ten koste van de smaak. Van Smaak heeft de maaltijden goed op smaak. De cliënten herkennen de smaak van het component en wij kunnen met een goed gevoel adviseren. We weten dat de maaltijden aan de eisen van IDDSI 4 voldoen.”

Van Smaak wil een 100% betrouwbaar product uitleveren en dat is nu mogelijk met de eerste IDDSI level 4. Vervolgstappen worden er gezet in de ontwikkeling van meerdere IDDSI levels. “We kijken ernaar uit om de volgende IDDSI level te introduceren”, aldus Miranda Soolsma.

https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2023/03/De-zijlen-logopedisten-banner-Van-Smaak-1-scaled.jpg 870 2048 Van Smaak https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2017/02/logo@2x.png Van Smaak2023-03-21 09:00:142023-03-22 15:14:56In gesprek met logopedisten De Zijlen over IDDSI

Op de hoogte blijven van meer leuke acties?

088 511 5400
Mail ons

Aanmelden voor de nieuwsbrief

Actueel

  • Nieuws
  • Referenties
  • Vacatures
  • Veelgestelde vragen
  • Over ons

Maaltijden aan huis

  • Warme maaltijden
  • Koelverse maaltijden
  • Diepvriesmaaltijden
  • Dieet maaltijden

Boodschappenservice

  • Boodschappenservice aan huis
  • Boodschappenservice zorginstellingen
  • Maaltijdservice voor zorginstellingen

Van Smaak

Richterlaan 5
9207 JT Drachten
T 088 511 5400
E info@vansmaak.nl

Volg ons op

www.facebook.com/vansmaak Van Smaak Maaltijdservice 4.6 van 5 op basis van 67 beoordelingen.

© Copyright - Van Smaak Realisatie: VDLP
  • Voorwaarden
  • Privacy & Cookies
  • Contact
Aan tafel met IDDSIHet seizoen van toen: 1973
Scroll naar bovenzijde

Door deze website te bezoeken accepteert u het gebruik van cookies voor een optimale gebruikservaring. Meer informatie vindt u in onze privacyverklaring.

Sluiten

Cookie en privacy instellingen



Hoe wij cookies gebruiken

We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.

Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.

Essentiële Website Cookies

Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.

Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.

We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.

We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.

Overige externe diensten

We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt

Google Webfont Instellingen:

Google Maps Instellingen:

Google reCaptcha instellingen:

Vimeo en Youtube video's insluiten:

Privacy Beleid

U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.

Privacy & Cookie beleid
Accepteer instellingenVerberg de mededeling enkel