Van Smaak
  • Home
  • Maaltijdservice
    • Warme maaltijden
    • Koelverse maaltijden
    • Diepvries maaltijden
    • Dieetmaaltijden
      • Gemalen maaltijden
      • Vloeibare maaltijden
      • Glutenvrije maaltijden
      • Zoutarme maaltijden
      • Vegetarisch
    • Boodschappenservice
  • Zorginstellingen
    • Advies & implementatie
    • Maaltijden & logistiek
    • Boodschappenservice
    • Referenties
  • Over ons
    • Gerechten
    • Duurzaamheid
    • Nieuws
    • Vacatures
    • Nieuwsbrief
    • Maaltijdservice locaties
    • Tafeltje Dekje locaties
  • Contact
    • Contactformulier
    • Route
    • Proefmaaltijd
    • Informatiepakket
    • Veelgestelde vragen
  • Gratis proefmaaltijd
  • Klant login
  • Menu Menu
U bevindt zich hier: Home1 / Nieuws2 / Algemeen3 / Groente van herkomst: GreenS en SaladS

Groente van herkomst: GreenS en SaladS

21 september 2022/in Algemeen/door Van Smaak

Groente eten we vrijwel iedere dag. Voordat groente op het bord ligt gaat er een heel proces aan vooraf. Van het telen tot het oogsten en van het wassen tot het snijden. Dat laatste is een secuur werk om alles in de gewenste grootte voor het juiste gerecht te krijgen. GreenS & SaladS is dé maatwerk groentesnijderij van het Noorden. We spreken met Chris de Jong, directeur van GreenS & SaladS.

GreenS & SaladS heeft inmiddels al 10 jaar de kunst van het snijden van groenten getoond. Voordat ze de groenten snijden wordt het gewassen met water uit eigen bron. Dit bronwater komt uit de oude Drentse zandgronden. Dat het water uit de regio komt is geen uitzondering bij GreenS & SaladS. Chris: “Wij halen onze groenten en fruit in het seizoen zoveel mogelijk van lokale boeren en telers. Hier komt 70 tot 80 procent van onze groente vandaan en is ook het eerste waar we naar kijken qua mogelijkheden. Hiermee ondersteunen we lokale ondernemers, zijn transparant over de herkomst en reduceren CO2 uitstoot. Het overige deel is voor ons een escape voor een oogst die mis kan lopen, bijvoorbeeld als we in het Noorden lange tijd veel last van regen hebben waardoor bepaalde groenten niet geoogst kunnen worden. Door ook zaken te doen met een andere partij hebben we de zekerheid altijd te kunnen leveren”.

Samenwerking met Van Smaak

Van Smaak heeft duurzaamheid en regionaal inkopen hoog in het vaandel staan. Al snel kwam een gesprek met GreenS & SaladS tot stand. In 2014 was het direct duidelijk vanuit beide kanten: deze samenwerking moet doorgaan. Chris: “Het mooie aan de samenwerking met Van Smaak is het begrip hebben voor elkaar. Zowel Van Smaak als wij hebben veel te maken met productie. Het blijft mensenwerk en daar gaat wel eens iets mis. We hebben begrip voor elkaars problemen en ook begrip voor elkaars oplossingen. Dat is zo belangrijk in een samenwerking. Bestellingen fluctueren waardoor we snel moeten inspringen op deze veranderingen. Samen kijken we naar een oplossing en geven elkaar de ruimte. Een relatie aangaan is belangrijk, maar deze vasthouden en uitbouwen is nog veel belangrijker”.

Het roer om

Corona heeft grote invloed gehad op GreenS & SaladS. Eind 2020 hebben ze het roer omgegooid. Ze stelden zichzelf de vraag: “Wat kunnen we écht goed? Waar zijn we sterk in?”. Dat is het leveren van maatwerk en oplossingen bieden vertelt Chris: “In een commerciële wereld wordt de prijs vaak als heel belangrijk gezien, maar service is net zo belangrijk. Service kun je niet uitdrukken in geld. Wij zijn heel flexibel en op maatwerk gericht. Dit maatwerk kan zich vertalen in het product, maar ook in het snijwerk en in de verpakking. En daarin gaan we ver.”

De kunst van vers maatwerk

De groente wordt voor iedere klant op de gewenste manier gesneden. Chris: “We gaan in gesprek en kijken wat de wensen zijn. Wij zijn de groentesnijderij die de kunst van vers maatwerk verstaat”. Nadat de groente is gewassen kan het ook nog gemengd worden tot een mix naar keuze, bijvoorbeeld voor soepgroente of een rauwkostsalade. Chris: “Voor Van Smaak maken wij een rauwkostsalade zoals afgesproken. Hier voegen wij ook direct de juiste dressing aan toe en scheppen het daarna handmatig in bakjes.” Wij zijn bij Van Smaak erg blij met de samenwerking met GreenS en SaladS en willen deze relatie nog lang vasthouden.

“De groentesnijderij die de kunst van vers maatwerk verstaat”

https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2022/09/Bietensalade_GreenEnSalads-scaled.jpg 1415 2048 Van Smaak https://www.vansmaak.nl/wp-content/uploads/2017/02/logo@2x.png Van Smaak2022-09-21 08:00:452022-09-27 13:43:23Groente van herkomst: GreenS en SaladS

Op de hoogte blijven van meer leuke acties?

088 511 5400
Mail ons

Aanmelden voor de nieuwsbrief

Actueel

  • Nieuws
  • Referenties
  • Vacatures
  • Veelgestelde vragen
  • Over ons

Maaltijden aan huis

  • Warme maaltijden
  • Koelverse maaltijden
  • Diepvriesmaaltijden
  • Dieet maaltijden

Boodschappenservice

  • Boodschappenservice aan huis
  • Boodschappenservice zorginstellingen
  • Maaltijdservice voor zorginstellingen

Van Smaak

Richterlaan 5
9207 JT Drachten
T 088 511 5400
E info@vansmaak.nl

Volg ons op

www.facebook.com/vansmaak Van Smaak Maaltijdservice 4.6 van 5 op basis van 67 beoordelingen.

© Copyright - Van Smaak Realisatie: VDLP
  • Voorwaarden
  • Privacy & Cookies
  • Contact
Veilig aan tafel met een dieetmaaltijdOp pad met: Corry Bleeker
Scroll naar bovenzijde

Door deze website te bezoeken accepteert u het gebruik van cookies voor een optimale gebruikservaring. Meer informatie vindt u in onze privacyverklaring.

Sluiten

Cookie en privacy instellingen



Hoe wij cookies gebruiken

We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.

Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.

Essentiële Website Cookies

Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.

Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.

We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.

We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.

Overige externe diensten

We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt

Google Webfont Instellingen:

Google Maps Instellingen:

Google reCaptcha instellingen:

Vimeo en Youtube video's insluiten:

Privacy Beleid

U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.

Privacy & Cookie beleid
Accepteer instellingenVerberg de mededeling enkel