Maaltijden en logistiek

Van Smaak heeft het gehele proces van inkoop tot de uiteindelijke bezorging in eigen beheer en is dus volledig baas in eigen huis. Hierdoor kan Van Smaak simpel inspringen op uw wensen, wij leveren maatwerk.

Smakelijke maaltijden

We zijn ingericht op long-stay productie. Wij werken met verse grondstoffen van A-kwaliteit waardoor het eten dat onze koks bereiden iedere dag weer verrassend lekker van smaak is, ook op langere termijn.

Onze koks stellen elk seizoen een nieuw menu samen dat past bij de tijd van het jaar. Elke menukaart bevat een variatie aan verschillende componenten waarmee u de maaltijd zelf kan samenstellen. Iedere dag is er een ruim aanbod aan verschillende groenten, vlees of vis, zetmeelproducten en eenpansgerechten. Aan onze maaltijden worden geen conserveringsmiddelen of andere additieven toegevoerd om de houdbaarheid van de maaltijden te verlengen. Onze maaltijden zijn vers, gezond en smaakvol.

Vooraf bespreken we met u de wensen en de daarbij passende mogelijkheden om goed in te spelen op de wensen en gewoonten van uw cliënten. Wilt u alleen een hoofdgerecht en/of een voor-, of nagerecht? Eet u gezamenlijk of eet iedereen zelfstandig, welke verpakking past hierbij het beste? Zijn er diëten of consistentie wensen? Tevens kunnen we verschillende portiegroottes leveren.

We koken zo gezond en zo lekker mogelijk voor iedere klant. Dat betekent dat we zoveel mogelijk vanuit de basis werken. Kruidenmixen en marinades maken we naar eigen recept. Door kruiden en specerijen goed te combineren, zorgen we ervoor dat er zo weinig mogelijk zout, e-nummers en andere toevoegingen in de maaltijden zitten.

Fijnmazige logistiek

Van Smaak is specialist in fijnmazige logistiek. Dagelijks rijden wij met 32 koelwagens door de noordelijke helft van Nederland met eigen professionele chauffeurs. Om de betrokkenheid en de relatie van de klant en onze chauffeurs te vergroten, rijden er per route vaste chauffeurs.

Naast het leveren van maaltijden, leveren wij aanvullende logistieke diensten: een volledig ingerichte eigen boodschappenservice en alles op het gebied van sondevoeding, nutridranken en toedieningsmateriaal. Heeft u zelf nog logistieke handelingen? Wellicht kunnen die in de vorm van crossdocking ingeregeld worden waardoor een hoge mate van logistieke efficiency wordt gerealiseerd.

Ons productieproces is ingericht op het logistieke proces. Dit houdt in dat de maaltijden op logistieke volgorde worden klaargezet. Alle maaltijden van onze klanten gaan op naam door de gehele organisatie. Hierdoor kunnen wij per klant veel maatwerk toevoegen en dit vergroot de betrokkenheid onder onze medewerkers.