Vacature Kok

Van Smaak B.V. is de grootste regionale maaltijdservice van het Noorden. Van Smaak heeft een krachtige bedrijfscultuur en weet zich te onderscheiden in de marktbenadering door het persoonlijke centraal te stellen in alle opzichten. Naast de traditionele warme maaltijd voor senioren aan huis, verzorgt Van Smaak koelverse- en diepvriesmaaltijden aan huis. Daarnaast levert Van Smaak maaltijden aan de zakelijke markt zoals verpleeghuizen en gehandicapteninstellingen. Het hoofdkantoor, distributiecentrum en de productiefaciliteit zijn gevestigd in Drachten.

Voor onze afdeling Productie zijn wij per direct op zoek naar een:

Kok (m/v) 38 uur

Als kok bereid je de maaltijden in onze (groot)keuken in charges tot 300 kilo. De werkzaamheden vinden plaats van maandag tot en met zaterdag tussen 6:00 en 17:00 uur.

Luc Groenendal, kok bij Van Smaak, zegt: “Het is een zeer gevarieerde, afwisselende en uitdagende baan. Met een team van 15 collega’s bereiden wij iedere dag in onze moderne keuken kwalitatief uitstekende en gezonde maaltijden. Ik ben op zoek naar een nieuwe collega die ook een passie voor voeding heeft en waarde aan onze keuken toevoegt.”

Wat ga je doen:
– Ingrediënten klaarzetten voor de bereiding van maaltijden
– Maaltijden bereiden volgens receptuur in grote charges / ketels
– Diëten en kleinere hoeveelheden koken op een fornuis
– Grondstoffen afroepen bij vastgestelde leveranciers
– Schoonmaakwerkzaamheden

Wat vragen wij:
– Mbo-koksdiploma (niveau 2 of 3)
– Aantoonbare basiskennis van alle kooktechnieken
– Kennis van grondstoffen en ingrediënten
– Communicatief, creatief, flexibel, stressbestendig, kwaliteitsgericht en een teamspeler
– Kennis van HACCP systemen
– Ervaring in het bereiden van diëten is een pre

Wat bieden wij:
– Een leuke en uitdagende functie in een gedreven en professioneel team
– Werken in dagdiensten
– Je wordt uitgenodigd om creatief mee te denken over verbeteringen
– Het salaris is marktconform
– Een tijdelijk dienstverband met uitzicht op een vaste aanstelling

Informatie:
Voor meer informatie over deze vacature, kun je contact opnemen met Olaf Stumpf (chef-kok) of Gijsbert van den Brink (productiemanager) op tel nr. 088-511 5400.

Sollicitatie:
Jouw schriftelijke sollicitatie met CV en motivatiebrief kun je voor 1 april mailen naar vacature@vansmaak.nl onder vermelding van ‘Vacature kok’.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.